مجموعی طور پر پیداوار اب بھی زیادہ ہے!2024 میں عالمی خوراک کی فراہمی، طلب اور قیمت کے رجحانات پر آؤٹ لک

روس-یوکرین جنگ کے آغاز کے بعد، عالمی خوراک کی قیمتوں میں اضافے نے عالمی غذائی تحفظ پر اثر ڈالا، جس سے دنیا کو مزید مکمل طور پر احساس ہوا کہ غذائی تحفظ کا جوہر عالمی امن اور ترقی کا مسئلہ ہے۔
2023/24 میں، زرعی مصنوعات کی بلند بین الاقوامی قیمتوں سے متاثر، اناج اور سویابین کی عالمی کل پیداوار دوبارہ ریکارڈ بلندی پر پہنچ گئی، جس سے نئے اناج کی فہرست بندی کے بعد مارکیٹ پر مبنی ممالک میں خوراک کی مختلف اقسام کی قیمتیں تیزی سے گر گئیں۔تاہم، ایشیا میں امریکی فیڈرل ریزرو کی جانب سے سپر کرنسی کے اجراء کے نتیجے میں پیدا ہونے والی انتہائی مہنگائی کی وجہ سے، بین الاقوامی منڈی میں چاول کی قیمت تیزی سے بڑھ کر ریکارڈ بلندی پر پہنچ گئی تاکہ ملکی افراط زر کو کنٹرول کیا جا سکے اور بھارت میں چاول کی برآمدات کو کنٹرول کیا جا سکے۔ .
چین، بھارت اور روس میں مارکیٹ کنٹرول نے 2024 میں ان کی خوراک کی پیداوار کی ترقی کو متاثر کیا ہے، لیکن مجموعی طور پر، 2024 میں عالمی خوراک کی پیداوار بلند سطح پر ہے۔
قابل توجہ، عالمی سطح پر سونے کی قیمت ریکارڈ بلندی کو چھو رہی ہے، دنیا کی کرنسیوں کی تیزی سے گراوٹ، عالمی سطح پر اشیائے خوردونوش کی قیمتیں اوپر کی طرف دباؤ کا شکار ہیں، ایک بار سالانہ پیداوار اور طلب میں فرق ختم ہونے کے بعد، اشیائے خوردونوش کی اہم قیمتیں ریکارڈ بلندی پر پہنچ سکتی ہیں۔ ایک بار پھر، تو موجودہ جھٹکے کو روکنے کے لئے، خوراک کی پیداوار پر بہت توجہ دینے کی ضرورت ہے.

عالمی اناج کی کاشت

2023/24 میں، عالمی اناج کا رقبہ 75.6 ملین ہیکٹر ہو جائے گا، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 0.38 فیصد زیادہ ہے۔کل پیداوار 3.234 بلین ٹن تک پہنچ گئی، اور فی ہیکٹر پیداوار 4,277 کلوگرام فی ہیکٹر تھی، جو پچھلے سال کے مقابلے میں بالترتیب 2.86% اور 3.26% زیادہ ہے۔(کل چاول کی پیداوار 2.989 بلین ٹن تھی، جو پچھلے سال سے 3.63 فیصد زیادہ ہے۔)
2023/24 میں، ایشیا، یورپ اور ریاستہائے متحدہ میں زرعی موسمیاتی حالات عام طور پر اچھے ہیں، اور خوراک کی زیادہ قیمتیں کسانوں کے پودے لگانے کے جوش کو بہتر بنانے میں معاون ہیں، جس سے عالمی غذائی فصلوں کی یونٹ پیداوار اور رقبہ میں اضافہ ہوا ہے۔
ان میں، 2023/24 میں گندم، مکئی اور چاول کا بویا گیا رقبہ 601.5 ملین ہیکٹر تھا، جو پچھلے سال سے 0.56 فیصد کم ہے۔کل پیداوار 2.79 بلین ٹن تک پہنچ گئی، 1.71 فیصد اضافہ؛فی یونٹ رقبہ کی پیداوار 4638 کلوگرام فی ہیکٹر تھی، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 2.28 فیصد زیادہ ہے۔
2022 میں خشک سالی کے بعد یورپ اور جنوبی امریکہ میں پیداوار بحال ہوئی۔جنوبی اور جنوب مشرقی ایشیا میں چاول کی پیداوار میں کمی کا ترقی پذیر ممالک پر واضح منفی اثر پڑا ہے۔

خوراک کی عالمی قیمتیں۔

فروری 2024 میں، عالمی فوڈ کمپوزٹ پرائس انڈیکس * US$353/ٹن تھا، جو ماہ بہ ماہ 2.70% اور سال بہ سال 13.55% کم ہے۔جنوری-فروری 2024 میں، اوسط عالمی مجموعی خوراک کی قیمت $357/ٹن تھی، جو کہ سال بہ سال 12.39% کم ہے۔
نئے فصلی سال (مئی میں شروع) کے بعد سے، عالمی جامع خوراک کی قیمتوں میں کمی آئی ہے، اور مئی سے فروری تک اوسط جامع قیمت 370 امریکی ڈالر فی ٹن تھی، جو کہ سال بہ سال 11.97 فیصد کم ہے۔ان میں، فروری میں گندم، مکئی اور چاول کی اوسط جامع قیمت 353 امریکی ڈالر فی ٹن تھی، جو ماہ بہ ماہ 2.19 فیصد اور سال بہ سال 12.0 فیصد کم ہے۔جنوری-فروری 2024 میں اوسط قدر $357/ٹن تھی، سال بہ سال 12.15% کم؛نئے فصلی سال کے لیے مئی سے فروری تک اوسط $365/ٹن تھی، جو سال بہ سال $365/ٹن کم ہے۔
نئے فصلی سال میں مجموعی طور پر اناج کی قیمت کے اشاریہ اور تین بڑے اناج کی قیمتوں کے اشاریہ میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ نئے فصلی سال میں سپلائی کی مجموعی صورتحال بہتر ہوئی ہے۔موجودہ قیمتیں عام طور پر جولائی اور اگست 2020 میں آخری بار دیکھی گئی سطح تک نیچے ہیں، اور مسلسل نیچے کا رجحان نئے سال میں عالمی خوراک کی پیداوار کو بری طرح متاثر کر سکتا ہے۔

عالمی اناج کی طلب اور رسد کا توازن

2023/24 میں، چاول کے بعد چاول کی کل اناج کی پیداوار 2.989 بلین ٹن تھی، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 3.63 فیصد زیادہ ہے، اور پیداوار میں اضافے سے قیمت میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔
کل عالمی آبادی 8.026 بلین ہونے کی توقع ہے، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 1.04 فیصد زیادہ ہے، اور خوراک کی پیداوار اور رسد میں اضافہ دنیا کی آبادی کے اضافے سے زیادہ ہے۔عالمی اناج کی کھپت 2.981 بلین ٹن تھی، اور سالانہ ختم ہونے والا ذخیرہ 752 ملین ٹن تھا، جس میں حفاظتی عنصر 25.7% تھا۔
فی کس پیداوار 372.4 کلو گرام تھی، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 1.15 فیصد زیادہ ہے۔کھپت کے لحاظ سے، راشن کی کھپت 157.8 کلوگرام، فیڈ کی کھپت 136.8 کلوگرام، دیگر کھپت 76.9 کلوگرام، اور مجموعی کھپت 371.5 کلوگرام ہے۔کلوگرام۔قیمتوں میں کمی سے دیگر کھپت میں اضافہ ہوگا، جو بعد کے عرصے میں قیمتوں میں کمی کو جاری رکھنے سے روکے گا۔

عالمی اناج کی پیداوار آؤٹ لک

موجودہ عالمی مجموعی قیمت کے حساب سے، 2024 میں عالمی اناج کی بوائی کا رقبہ 760 ملین ہیکٹر ہے، فی ہیکٹر پیداوار 4,393 کلوگرام فی ہیکٹر ہے، اور دنیا کی کل پیداوار 3,337 ملین ٹن ہے۔چاول کی پیداوار 3.09 بلین ٹن تھی جو پچھلے سال کے مقابلے میں 3.40 فیصد زیادہ ہے۔
دنیا کے بڑے ممالک کے رقبہ اور پیداوار کے فی یونٹ رقبے کے ترقی کے رجحان کے مطابق، 2030 تک، عالمی سطح پر اناج کی بوائی کا رقبہ تقریباً 760 ملین ہیکٹر ہو جائے گا، فی یونٹ رقبہ کی پیداوار 4,748 کلوگرام فی ہیکٹر ہو گی، اور دنیا کی مجموعی پیداوار 3.664 بلین ٹن ہو گی، گزشتہ مدت سے کم۔چین، بھارت اور یورپ میں سست ترقی نے رقبے کے لحاظ سے عالمی اناج کی پیداوار کے تخمینے کو کم کیا ہے۔
2030 تک بھارت، برازیل، امریکہ اور چین دنیا کے سب سے بڑے خوراک پیدا کرنے والے ممالک ہوں گے۔2035 میں، عالمی اناج کی بوائی کا رقبہ 789 ملین ہیکٹر تک پہنچنے کی توقع ہے، جس کی پیداوار 5,318 کلوگرام فی ہیکٹر ہے، اور کل عالمی پیداوار 4.194 بلین ٹن ہوگی۔
موجودہ صورتحال سے دیکھا جائے تو دنیا میں زیر کاشت زمین کی کمی نہیں ہے لیکن فی یونٹ پیداوار میں اضافہ نسبتاً سست ہے جس پر بہت زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ماحولیاتی بہتری کو مضبوط بنانا، ایک معقول انتظامی نظام کی تعمیر، اور زراعت میں جدید سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دینا مستقبل کی عالمی خوراک کی حفاظت کا تعین کرتا ہے۔