مختلف پھلوں کے درختوں پر ایتھفون کے استعمال کے طریقے

ایتھفونفصلوں پر اس کے بہت سے جسمانی اثرات ہوتے ہیں، جیسے کہ نشوونما کو روکنا، پھولوں کی کلیوں کی تشکیل اور پھولوں کو آمادہ کرنا، پھولوں کی جنس کو کنٹرول کرنا، عضو تناسل کو متحرک کرنا، اور پھلوں کے پکنے کو فروغ دینا۔ ایک ہی وقت میں، یہ مختلف بائیو کیمیکل ردعمل کا سبب بنتا ہے.

1. پھولوں کو فروغ دینا

ایتھفونپودوں میں انڈول ایسٹک ایسڈ آکسیڈیز کی سرگرمی کو بڑھا سکتا ہے، IAA کی حیاتیاتی ترکیب میں تاخیر کر سکتا ہے، پودوں میں IAA کی سطح کو کم کر سکتا ہے، اور کی سرگرمیوں کو روک سکتا ہے۔gibberellinsاور cytokinins. اس سے شاخوں کی نمو کو روکنے اور پھولوں کی کلیوں کی تفریق کو فروغ دینے کے مقصد کو حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔ پھول کی کلیوں کی تفریق کی مدت کے دوران، اگر پودوں کی افزائش بہت زیادہ ہوتی ہے یا رکتی نہیں ہے، تو یہ پھولوں کی کلیوں کی تفریق کو شدید متاثر کرے گی۔ Ethephon کے ساتھ علاج کرنے سے، یہ پھلوں کے درختوں کی نئی شاخوں کی نشوونما کو روک سکتا ہے یا نئی شاخوں کو مرجھانے اور مرنے کا سبب بن سکتا ہے، جس سے پھولوں کی کلیوں کی تفریق کے معمول کے عمل کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔

ایتھفون کو پھلوں کے درختوں جیسے لیچی، لونگن، سیب، آم اور سبز بیر پر لگایا جاتا ہے اور اس کے نتائج بہت اہم ہیں۔ لیچی اور لونگن کی سردیوں کی ٹہنیوں کی نشوونما پر ایتھیفون کا نمایاں روک تھام یا مارنے والا اثر ہے۔ جب paclobutrazol اور amino acids کے ساتھ استعمال کیا جائے تو یہ سردیوں کی ٹہنیوں کی نشوونما کو نمایاں طور پر روک سکتا ہے اور شاخوں کی موٹائی میں اضافے کو فروغ دیتا ہے۔ جب پودوں کے دوسرے ریگولیٹرز یا کاشت کے اقدامات کے ساتھ مل کر، ایتھیلینی کا سیب میں پھولوں کو فروغ دینے پر بہت اچھا اثر پڑتا ہے۔ مثال کے طور پر، 40% Ethephon 400 گنا + 85% B9 کے ارتکاز میں 400 گنا + رِنگ برکنگ ٹریٹمنٹ ریڈ فیوجی سیب پر مؤثر طریقے سے نئی ٹہنیوں کی نشوونما کو روک سکتا ہے، پودے کی پھولنے کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتا ہے، اور ایک پھل کے وزن اور پیداوار میں نمایاں اضافہ کر سکتا ہے۔

آم، سبز بیر، اور کیوی جیسے پھلوں کے درختوں پر ایتھیفون کا علاج نئی ٹہنیوں کی نشوونما کو کم کرتا ہے۔ 7-10 دن کے علاج کے بعد، سبز بیر اور کیوی کی نئی ٹہنیاں مر جاتی ہیں، پھولوں کو فروغ دیتی ہیں، پھلوں کی ترتیب کی شرح میں اضافہ کرتی ہے، اور پیداوار میں اضافہ کرتی ہے۔ کیوی پر ایتھیفون کے علاج کے نتیجے میں پھلوں کی چاپلوسی، پھلوں کی تعداد میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے، اور ایتھیلینی، چاہے اکیلا استعمال کیا جائے یا B9 یا PP333 کے ساتھ ملایا جائے، نوجوان پھلوں کے بہاؤ کو فروغ دینے، پھلوں کی سختی کو نمایاں طور پر کم کرنے اور پکنے کا اثر رکھتا ہے۔ کیلے پر Ethephon کا اثر دوسرے پھلوں کے درختوں سے مختلف ہے۔ یہ کیلے کے ذریعے جذب ہونے والے چوسنے والوں کی تعداد میں اضافہ کر سکتا ہے، پھلوں کے کم ہونے اور پھلوں کے انڈیکس کو کم کر سکتا ہے، جس کے نتیجے میں پیداوار کم ہو جاتی ہے۔

II "زیادہ بڑھنے" کی روک تھام

لیچی اور لانگان دونوں مخلوط پھولوں کی کلیاں ہیں۔ جب وہ موسم بہار میں کھلنا شروع کرتے ہیں اور اعلی درجہ حرارت کا سامنا کرتے ہیں تو، "زیادہ بڑھنے" کا رجحان اکثر ہوتا ہے۔ خاص طور پر لانگان کے لیے، اگر "زیادہ ترقی" ہوتی ہے، تو یہ پھولوں کے معیار اور پیداوار کو بری طرح متاثر کرے گی۔ لیچی اور لانگان کا علاج ایتھیفون کے ساتھ کرنے سے، پھولوں کی چوٹیوں پر چھوٹے پتوں کی نشوونما کو روکا جا سکتا ہے، اور خالص پھولوں کی سپائیکس پیدا کی جا سکتی ہیں۔ سیاہ پتوں والی لیچی پر ایتھیفون کے چھڑکاؤ کے تجرباتی تحقیق کے ذریعے یہ معلوم ہوا کہ پھولوں کی سپائیکس کی پاکیزگی اور پھلوں کی اوسط تعداد میں فی سپائیک اضافہ ہوا۔ ethylene کی مناسب ارتکاز 200-250 mg/L ہے۔ لانگان پر 250-300 mg/L Ethephon کا سپرے کرتے وقت جب ٹہنیاں 5-8 سینٹی میٹر بڑھ جاتی ہیں، تو یہ پھولوں کی کلیوں کی شکل کے فرق کے لیے فائدہ مند ہے اور "زیادہ بڑھنے" کو روک سکتا ہے، جس کے نتیجے میں پھولوں کی عام بڑھوتری ہوتی ہے۔

پھولوں کی چوٹیوں پر چھوٹے پتوں کے علاج کے لیے ایتھفون کا استعمال کرتے وقت، اگر ارتکاز نامناسب ہے، تو یہ اکثر پھول گرنے کا سبب بنتا ہے۔ تجربے میں یہ پایا گیا کہ لیچی اور لونگن کی نشوونما کے دوران درجہ حرارت اور نمی میں ہونے والی تبدیلیاں ایتھیفون کے اثر کو متاثر کرتی ہیں۔ موسم بہار میں کم درجہ حرارت اور زیادہ نمی کے ساتھ، "زیادہ نشوونما" کو روکنے کے لیے ایتھیفون کا ارتکاز 250 mg/L ہے۔ لیکن موسم بہار میں اعلی درجہ حرارت اور خشک سالی کے ساتھ، "زیادہ بڑھوتری" کو روکنے کے لیے ایتھیفون کا ارتکاز 150 mg/L ہے، جو اب بھی پھولوں کے گرنے کا سبب بنتا ہے، اور اس کا اثر لیچی اور لونگن پر ایک جیسا ہوتا ہے۔

III پکنے کا فروغ

ایتھفون ہارمون کلوروفیل کے گلنے کو تیز کر سکتا ہے، اینتھوسیانز کی تشکیل کو فروغ دے سکتا ہے، اور پھلوں کی جلد کو رنگنے کا سبب بن سکتا ہے، اس طرح پکنے کے عمل کو تیز کرتا ہے۔ "فشر کی مسکراہٹ" پھل کے مکمل کھلنے کے 50 دن بعد 200mg/L Ethephon ہارمون کا چھڑکاؤ اینتھوسیاننز کی ترکیب کی صلاحیت کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے، جس سے پھل کا رنگ پہلے سے نکلتا ہے، جس کا رنگ 61% ہوتا ہے۔ ایتھفون ہارمون بڑی چیریوں کی رنگت اور پکنے کو بہتر بنانے پر ایک خاص اثر رکھتا ہے، لیکن بوریکس + گیبریلن کے علاج کے مقابلے میں اس کا اثر قدرے کم ہے۔ یورپی میٹھی چیری کو 30mg/L Ethephon ہارمون کے ساتھ علاج کرنے سے پھل 1-2 دن پہلے پختہ ہو سکتا ہے۔ پرسیمون کے قدرتی پکنے سے 2 ہفتے قبل 500-1000mg/L Ethephon ہارمون کا چھڑکاؤ پکنے کے عمل کو فروغ دے سکتا ہے، جس سے پھل کے معیار کو کم کیے بغیر پھل 1 ہفتہ پہلے پختہ ہو جاتا ہے۔ ایتھیلین ہارمون کے علاج کے بعد، گھلنشیل ٹھوس، وٹامن سی، اور پھلوں کے سائز پر کوئی خاص اثر نہیں ہوتا، لیکن ٹائٹریٹ ایبل ایسڈ مواد کو کم کرنے کا رجحان ہوتا ہے۔

چہارم ذخیرہ اور تحفظ

تازہ پھلوں کی فروخت کے دوران، شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے، ایتھیفون کو عام طور پر پھلوں کے پکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ پھلوں کو ایتھفون کے ساتھ علاج کرنے کے بعد، ان کا رنگ اور ذائقہ بہتر ہوتا ہے، لیکن استعمال کے ارتکاز کو نوٹ کرنا چاہیے۔ جب آموں کو 200 یا 400mg/L Ethephon سے ٹریٹ کرنے کے بعد 25-28℃ پر ٹھنڈے کمرے میں رکھا جاتا ہے تو آم کی پختگی کی خصوصیات اچھی ہوتی ہیں۔ تاہم، جب 600mg/L Ethephon کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے، تو پھلوں کا زیادہ گوشت Ethephon نکل جاتا ہے، جس کے نتیجے میں پھلوں کے گوشت کی بافتیں خراب ہو جاتی ہیں۔