ان پھلوں اور سبزیوں کو کھانے سے پہلے دھونا چاہیے۔

ہمارے ماہرین کا ایوارڈ یافتہ عملہ ان مصنوعات کا انتخاب کرتا ہے جن کا ہم احاطہ کرتے ہیں اور احتیاط سے ہماری بہترین مصنوعات کی تحقیق اور جانچ کرتے ہیں۔اگر آپ ہمارے لنکس کے ذریعے خریداری کرتے ہیں، تو ہم کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔اخلاقیات کا بیان پڑھیں
جب آپ کی ٹوکری میں آتے ہیں تو کچھ کھانے کیڑے مار ادویات سے بھرے ہوتے ہیں۔یہاں 12 پھل اور سبزیاں ہیں جنہیں آپ کو کھانے سے پہلے ہمیشہ دھونا چاہیے۔
تازہ پھل اور وٹامن سے بھرپور سبزیاں آپ کی پلیٹ میں صحت مند ترین غذا ہو سکتی ہیں۔لیکن مصنوعات کا گندا چھوٹا راز یہ ہے کہ وہ اکثر کیڑے مار ادویات میں لیپت ہوتے ہیں، اور کچھ اقسام میں ان کیمیکلز کا امکان دوسروں کے مقابلے میں زیادہ ہوتا ہے۔
گندے ترین کھانوں کو ناقص کھانے سے ممتاز کرنے میں مدد کرنے کے لیے، غیر منفعتی انوائرنمنٹل فوڈ سیفٹی ورکنگ گروپ نے ان کھانوں کی فہرست شائع کی ہے جن میں کیڑے مار ادویات کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔اسے ڈرٹی درجن کہا جاتا ہے، اور یہ پھلوں اور سبزیوں کو باقاعدگی سے دھونے کے طریقے کے بارے میں ایک دھوکہ دہی ہے۔
ٹیم نے 46 پھلوں اور سبزیوں کے 46,569 نمونوں کا تجزیہ کیا جن کا تجربہ امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن اور محکمہ زراعت نے کیا تھا۔ٹیم کی تازہ ترین تحقیق میں کیڑے مار دوا کا اصل مجرم کیا ہے؟اسٹرابیری۔ایک جامع تجزیہ میں، اس مقبول بیری میں کسی بھی دوسرے پھل یا سبزی کے مقابلے زیادہ کیمیکل پائے گئے۔
عام طور پر، قدرتی ڈبوں یا خوردنی چھلکے کے بغیر کھانے، جیسے سیب، سبزیاں اور بیر، کیڑے مار ادویات پر مشتمل ہونے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔عام طور پر چھلکے والی غذائیں، جیسے ایوکاڈو اور انناس، کے آلودہ ہونے کا امکان کم ہوتا ہے۔ذیل میں آپ کو 12 کھانے کی چیزیں ملیں گی جن میں کیڑے مار ادویات کا زیادہ امکان ہوتا ہے اور 15 ایسی غذائیں جن کے آلودہ ہونے کا امکان کم سے کم ہوتا ہے۔
ڈرٹی درجن صارفین کو ان پھلوں اور سبزیوں کے بارے میں آگاہ کرنے کے لیے ایک اچھا اشارے ہے جنہیں سب سے زیادہ صفائی کی ضرورت ہے۔یہاں تک کہ پانی یا کلینر کے اسپرے سے جلدی سے کللا کرنے سے بھی مدد مل سکتی ہے۔
آپ تصدیق شدہ نامیاتی، کیڑے مار ادویات سے پاک پھل اور سبزیاں خرید کر بھی زیادہ تر ممکنہ خطرے سے بچ سکتے ہیں۔یہ جاننا کہ کن کھانوں میں کیڑے مار ادویات کا زیادہ امکان ہوتا ہے آپ کو یہ فیصلہ کرنے میں مدد مل سکتی ہے کہ آپ نامیاتی کھانوں پر اضافی رقم کہاں خرچ کریں۔جیسا کہ میں نے نامیاتی اور غیر نامیاتی کھانوں کی قیمتوں کا تجزیہ کرتے ہوئے سیکھا، وہ اتنے مہنگے نہیں ہیں جتنے آپ سوچتے ہیں۔
قدرتی حفاظتی ملمعوں والی مصنوعات میں ممکنہ طور پر نقصان دہ کیڑے مار ادویات کا امکان بہت کم ہوتا ہے۔
EWG طریقہ کار میں کیڑے مار ادویات کی آلودگی کے چھ اشارے شامل ہیں۔تجزیہ اس بات پر مرکوز تھا کہ کون سے پھلوں اور سبزیوں میں ایک یا زیادہ کیڑے مار ادویات کا زیادہ امکان ہوتا ہے، لیکن اس نے مخصوص کھانوں میں کسی ایک کیڑے مار دوا کی سطح کی پیمائش نہیں کی۔آپ یہاں شائع شدہ مطالعہ میں EWG کے ڈرٹی درجن کے بارے میں مزید پڑھ سکتے ہیں۔